吃什么食物会增加胆固醇?，吃什么会导致胆固醇高

吃一些油炸油腻的食物容易导致胆固醇升高。如果吃了一些胆固醇含量偏高的食物，也会导致人体血浆中的胆固醇浓度升高。需要通过饮食调理的生活方式改善降低胆固醇，必要时可以通过药物治疗。1.油炸油腻食物。通常包括炸鸡以及汉堡包。

大家好，今天小编给大家分享吃什么会导致胆固醇高的内容，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 吃什么食物会增加胆固醇?
2. 吃什么食物会导致胆固醇高

一、吃什么食物会增加胆固醇?

吃一些油炸油腻的食物容易导致胆固醇升高。如果吃了一些胆固醇含量偏高的食物，也会导致人体血浆中的胆固醇浓度升高。需要通过饮食调理的生活方式改善降低胆固醇，必要时可以通过药物治疗。

1.油炸油腻食物。通常包括炸鸡以及汉堡包，也包括奶油蛋糕以及红烧肉等。油炸食物吃多了之后会引起身体过度肥胖，从而会伴随着胆固醇升高。

2.胆固醇偏高的食物。包括猪脑、蛋黄、动物内脏和猪油等，吃了富含胆固醇食物之后，会引起人体的血脂水平升高，包括甘油三酯以及低密度蛋白水平，需要通过降低血脂的药物治疗能得到改善。

在平时生活中要多做体育运动，增强体质。

人们总是说胆固醇是不好的东西，其实胆固醇是一种没有好坏之分的东西，我们的身体机能运转离不开胆固醇，但是胆固醇过高了的确又会影响我们的身体健康。其实我们血中有一种高密度的胆固醇是“好”胆固醇可以帮助肝脏的新陈代谢。所以我们要多吃这几种食物不去拒绝好的胆固醇。

人们总是说胆固醇是不好的东西，其实胆固醇是一种没有好坏之分的东西，我们的身体机能运转离不开胆固醇，但是胆固醇过高了的确又会影响我们的身体健康。其实我们血中有一种高密度的胆固醇是“好”胆固醇可以帮助肝脏的新陈代谢。所以我们要多吃这几种食物不去拒绝好的胆固醇。

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有助于提高好的胆固醇的食物：

1.橄榄油：橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。是一种最适合人体的油脂，所以橄榄油不光可以降低坏胆固醇，还能升高好胆固醇。

2.生洋葱：洋葱除了众所周知的功效——杀菌抗病毒外，还有提高好胆固醇的功效。另外洋葱越生，其提高胆固醇的功效就越明显。所以每天半个生洋葱，健康离你越来越近。。

3.大蒜：大蒜除了有杀菌消炎防癌的作用，还有很好的治疗心血管疾病的功效。很多人食用大蒜都是为了消除高胆固醇的，其实大蒜除了消除高胆固醇，还能增加好的胆固醇呢。

4.燕麦:燕麦中含有大量的高纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助人体促进新陈代谢。另外燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品在清扫胆固醇的时候会帮助人们留下好的胆固醇。

5.深海鱼：深海鱼虽是肉食类食品，但是其和猪肉鸭肉鸡肉不同的是，深海鱼中富含的胆固醇都是高密度胆固醇，对人体十分有益。

坏的胆固醇会损伤血管的内膜，但是好的胆固醇却是血液中的清扫大师，不仅可以帮助肝脏的新陈代谢，把人体中的代谢物品排除体外。另外好的胆固醇还有抗氧化的功效有很大的保护血管的作用。所以大家一定要分清胆固醇的好坏哦。不要把所有的胆固醇都拒之门外。

二、吃什么食物会导致胆固醇高

现在外食族很多，难免高油高盐高糖，特别是饱和脂肪太高的食物，必须小心摄取，以免造成胆固醇过高问题。而文中的食物虽然不是造成胆固醇过高的主因，吃多了也对胆固醇会带来不小影响。

影响胆固醇的食物 1) 咖啡

法式滤压壶煮出的咖啡、土耳其咖啡、浓缩咖啡都会将坏胆固醇（LDL）提升，而滤泡式咖啡就不会有这个问题。

荷兰研究显示，咖啡豆中的咖啡醇会提高胆固醇的物质。如果把土耳其咖啡以咖啡粉直接煮，或用法式滤压壶直接煮咖啡，没有用滤纸时，就会蒸馏出咖啡醇。所以专家建议以滤纸冲泡咖啡，可以过滤掉咖啡醇。

2) 虾子

海鲜本身的胆固醇很低，但虾子是例外，特别是虾头的胆固醇更高，而且普林含量也很高，痛风患者尽量别碰，以免病情加重。

3) 墨西哥薄饼

墨西哥薄饼（Flour Tortillas）含有不低的饱和脂肪，如果想做一个好吃又比较健康的墨西哥口袋饼，玉米饼（corn tortilla）是比较好的选择。

4) 动物内脏

猪肝、猪心、猪脑、牛舌、鸡心等等动物内脏，都含有很高的胆固醇，特别是猪脑，但专家表示，如果只有偶尔食用，并不会对健康造成危害。

5) 人造奶油

人造奶油（Margarine）和一般奶油（Butter）都含有很高的饱和脂肪，都必须少用。不过如果真的要选用人造奶油，越接近固状的反式脂肪越高，棒状的人造奶油（stick margarine）反式脂肪约有26.1%，而乳状和膏状的人造奶油相对较低，是比较好的选择。

6) 能量棒

不是所有能量棒都不健康的，选购的时候必须注意看营养标示，注意糖份和饱和脂肪含量是不是过高。

7) 酥油

印度传统料理中常用的酥油（Ghee），含有大量的饱和脂肪，而且一茶匙就有33毫克的胆固醇。

8) 鸭鹅

如果鸡肉和火鸡肉是低胆固醇的肉类，但鸭肉和鹅肉可就不是罗！水煮鹅肉或鸭肉一杯就含有128毫克的胆固醇，火鸡肉相较之下比较低，含有93毫克，而鸡肉则是113毫克。

以上就是吃什么会导致胆固醇高的问题介绍，希望对大家有用。