一：粗粮南瓜粥。南瓜热量低，即使临睡前吃也不会发胖，而且富含丰富膳食纤维和果胶，除了饱腹感好外，还可以有效吸附肠道中代谢废物、致癌物质亚硝酸，尤其是不想身体发胖可以吃粗粮南瓜粥。二：益生菌酸奶。
大家好，今天小编给大家分享吃什么食物不胖的内容，让我们一起看看吧。
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一、吃什么东西既好又不易发胖?
冬天到了，在这寒冷的季节中，吃什么既美味又有健康？
1、
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
2、狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
3、
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
4、大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
6、黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。
二、吃什么不易发胖
一般来讲，吃全谷类的食物（粗粮）、以及新鲜的蔬菜水果和奶制品，吃了以后是不容易长胖的。
肥胖最主要的原因之一是吃东西产生的热量，长期大于身体消耗的热量。根本方法就是减少热量摄入，增加体能的消耗。粗粮，蔬菜、水果都含丰富的维生素、矿物质，适量吃有益于身体的健康，含有的热量很少，同时还可以延缓糖和胆固醇的吸收，增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于控制体重。
控制体重需要使用健康的控制方法，如控制总热量摄入、坚持均衡饮食、早餐避免高糖高油脂食物、下午茶尽量少吃，必须要吃淀粉、积极地运动锻炼、保证充足的睡眠，同时还要养成良好的生活习惯，戒烟、戒酒，早睡早起，避免产生熬夜以后的压力性肥胖。
对每天的食物的热量进行总量的控制有一个简单的计算公式，身高-105就是标准的体重，按照每天每kg体重25-30的热量，对蛋白质，水果、蔬菜等进行控制。同时选择一个自己能够坚持下来的运动，包括游泳，跑步都可以，摄入的少于消耗的量就能达到减肥的效果，坚持饮食运动相结合是最有利的减肥方式。
吃一些黄瓜、茄子等食物可以产生饱腹感，不会增加肥胖。
也可以适量吃一些蛋清、豆腐、鱼干等食物，但对增加脂肪没有作用。多吃含糖量高的食物，因为血糖升高会刺激饥饿和饱腹感中枢产生饱腹感，但含糖食物有增加脂肪的作用。黄瓜、茄子、蛋清等低热量食物会引起胃扩张、刺激胃壁神经、产生饱腹感。这种食物的碳水化合物和脂肪含量较少，不会产生增肥作用。
三、哪几种食物好吃又不会长胖?
吃这4种食物好吃又不会长胖。减肥的基础是均衡饮食，而均衡饮食的本质是一日三餐的均衡搭配。同时还能保证人体营养的均衡，利于身体健康又能辅助减肥。
哪4种食物好吃又不会长胖？1，蔬菜类。
蔬菜富含维生素和纤维素，热量低，还能延缓血糖上升速度。既能增加饱腹感，又能促进肠道蠕动和排泄。都有哪些蔬菜，如西兰花，菠菜，生菜，菜心，，油麦菜，，空心菜等蔬菜。
2，蛋白质类。
蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间补充足量的蛋白质既能提升代谢又能增加饱腹感，同时还能避免减肥以后皮肤松弛和下垂。富含蛋白质的食物有哪些，如鱼虾肉，，鸡蛋，豆制品，牛奶等食物。
3，粗粮类。
粗粮富含多种维生素和纤维素及，纤维素能增加饱腹感，延缓血糖上升速度，同时还能促进排泄和避免便秘。而B族维生素能增加脂肪燃烧和，还能补充人体需要的B族维生素。都有哪些粗粮食物，如红薯，玉米，紫薯，燕麦，荞麦，，芸豆等粗粮。
4，水果类。
水果富含矿物质和维生素，尤其是，维生素C属于天然的瘦身激素，能增加脂肪燃烧和代谢脂肪，同时还能提到人体抵抗力，每天食用一定量的水果，对减肥和维持身体健康都有很好的益处。建议每天食用水果200克为宜。如果食用过多也会增加热量的摄入量，因为水果也含有一定量的糖分。
除了这4种好吃又不会长胖的食物以外，每天也要保持一定量的饮水量和适量运动，因为喝水能促进脂肪燃烧和补充人体需要水，而适量运动能提高代谢和增加脂肪燃烧，同时还利于身体健康。
以上就是吃什么食物不胖的问题介绍，希望对大家有用。
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