中老年人一日三餐好吃什么有营养?，中老年人适合吃什么

葱爆羊肉（瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量）素拌菠菜（菠菜150克、麻酱10克、

大家好，今天小编给大家分享中老年人适合吃什么的内容，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 中老年人一日三餐最好吃什么有营养?
2. 适合中年男人吃的食物有哪些

一、中老年人一日三餐最好吃什么有营养?

我们的日常膳食是由谷类、杂豆类、动物性食品（包括鱼、肉、奶、蛋类等）、豆类制品、蔬菜与烹调用油，再加干鲜果品这六类食物构成，各类食物各有其营养特点，都要经常食用。下面列出具体食谱作为例子：

1、中年人食谱举例

对象：45岁男性，轻体力劳动者。

本食谱供能量2400千卡，蛋白质80克，其他营养素基本符合中年人要求。

早餐小米粥（小米50克）花卷（标准粉50克）咸鸭蛋（50克）。

午餐大米饭（粳米150克），炒肉末豌豆（肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、盐适量），炒肉丝芹菜（瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、盐适量），虾皮黄瓜汤（黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量）.

晚餐馒头（标准粉150克），葱爆羊肉（瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量）素拌菠菜（菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量），丝瓜汤（丝瓜25克、面筋20克、香菜适量）。晚点西瓜200克。

2、60岁老年人食谱举例

对象：60岁男性，轻体力劳动者。

以下食谱供能量2000千卡，蛋白质71克，其他营养素基本符合老年人要求。

早餐馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。

午餐烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。

晚餐米饭（粳米150克），香菇烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。

晚点桔子50克。

3、70岁老人食谱举例

对象：70岁男性，极轻体力劳动者。

本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。

早餐花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。

午餐发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜80克、植物油5克），海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。

晚餐米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。

晚点桔子50克。

老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。

中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。

二、适合中年男人吃的食物有哪些

适合中年男人吃的食物有哪些

　　适合中年男人吃的食物有哪些，生活中，我们都知道中年男人和年轻男人的区别，就是体质上，中年男人的抵抗力呈下降的趋势，想要健康，那么饮食上就一定需要注意了。那么大家知道适合中年男人吃的食物有哪些吗？下面和我一起来了解一下吧！

　　适合中年男人吃的食物有哪些1

　　 蛋白质： 能促进机体各项机能，制造抗体，提高免疫力，增强体质，促进组织器官功能的恢复，并帮助抗疲劳。男人一生都需要蛋白质，而30岁男人需要补充蛋白质的理由是吃得太不讲究，大鱼大肉、火锅、宵夜、烟酒，所以是时候提高一下优质蛋白质的摄取比例了。它的主要来源有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、羊肉、兔肉、鱼肉、豆类、奶类等。

　　 维生素C： 能提高身体免疫力，抵抗、消除体内因吸烟和饮酒产生的自由基，减少代谢废物对身体的损伤，并预防肿瘤、延缓衰老。30岁男人常常吃油腻、高能量食物，应该多吃菠菜、番茄、黄瓜、白菜、油菜、空心菜、莴苣、莴笋、苹果、猕猴桃、草莓等，补充维生素C。

　　 维生素B6： 是人体不可缺少的营养成分，对增强免疫力有良好的效果，还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症，而且对失眠症有治疗作用。每日只需补充2毫克维生素B6（2只香蕉中的含量）即可，经常运动者可适当加量。富含维生素B6的食物还有鸡肉、鱼、动物肝脏、土豆、鳄梨和葵花子等。

　　 维生素E： 能预防疾病，是提高免疫力最有力的武器，还可以降低胆固醇、防止血小板在动脉内集结、清除体内杂质、延缓衰老。富含维生素E的食物有谷胚、蛋黄、豆类、核桃、杏仁、芝麻、花生、植物油、麦胚、麦片、面包等。

　　 锌： 锌是与男人生殖功能关系最密切的微量元素，能促进前列腺液和前列腺素分泌，参与津液组成，增进性功能。缺锌会使性腺功能低下，影响睾丸发育，使睾丸变小、变软，精子生成减少或停止。含锌量最高的食物首推牡蛎肉。牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、蛋黄、贝类、花生、谷类、豆类、土豆、蔬菜、红糖中也含有锌。

　　 营养升级阶梯

　　血液中胆固醇的含量会随年龄而升高，堵塞血管的低密度脂类物质也不断增加，而有助于废物排泄的高密度脂蛋白却在减少。因此，注意饮食便显得尤为重要，切忌暴饮暴食。为增加高密度脂蛋白的含量，宜进食较为清淡的食物。要控制脂肪，构成每天脂肪摄入量不得超过30%，但也不得少于15%。

　　适合中年男人吃的食物有哪些2

　　中老年人不比年轻人，他们的身体以及精力等随着年龄的增长都出现了退化，所以更需要养生，尤其在饮食方面需要更加的注意。那么，中老年养生吃什么食物好呢?

　　 1、海带

　　海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。

　　 2、坚果类

　　杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。

　　 3、薏苡仁

　　属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。

　　 4、黄豆

　　黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

　　 5、黑芝麻

　　黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。

　　 6、马铃薯

　　该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。

　　心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

　　 7、菠菜

　　菠菜含有丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。

　　 8、芹菜

　　芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。

　　芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

　　 9、木耳

　　食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的`保健效果。

　　 10、玉米

　　玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。

　　 中老年人饮食注意事项

　　中老年人在日常生活中的饮食是有很多需要注意的事情的，因为老年人自身的咀嚼能力，以及对食物的消化能力也不如以前了。

　　中老年人的胃肠道蠕动功能下降，容易造成胃肠胀气和便秘。蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害，预防肠癌。

　　肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，需要蔬菜和水果来维持体内酸碱平衡。经常吃红肉有增加患肠癌风险，在确保酸碱平衡的同时，最好以白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉等代替红肉。

　　随着年龄增加味觉会降低，在烹饪时候要注意食物的色香味俱全，来刺激老人的食欲，并且食物要切碎，尽量用蒸、煮来烹饪食物。少用炒、煎来烹饪食物。

　　中老年人代谢下降，水分减少，在突发情况下容易脱水，所以应当多喝水。由于老人肾功能下降，喝水时候应该少量多次的饮水。

　　多吃粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包，如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。

　　用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。

　　总结：阅读了上面的文章，相信大家对了解了中老年吃什么养生这个问题，中老年人在饮食上需要多多的注意，不仅要注重营养，因为消化能力下降，还要考虑到摄入一些对自身消化有帮助的食物。

以上就是中老年人适合吃什么的问题介绍，希望对大家有用。