花生的用处是什么，花生有什么用处

花生的用处：可生食、榨油、制作菜肴、加工成食品，也可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，种子横径0.5-1厘米。花生含有25%-35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白。

大家好，今天小编给大家分享花生有什么用处的内容，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 花生的用处是什么
2. 花生有哪些用处
3. 花生的好处有哪些花生的好处是什么

一、花生的用处是什么

花生的用处：可生食、榨油、制作菜肴、加工成食品，也可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，种子横径0.5-1厘米。花生含有25%-35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，适量食用对身体有益。

花生的用处是什么

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”。

花生的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，且不含胆固醇，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。

花生还含有脂肪、糖类、维生素、氨基酸及不饱和脂肪酸、胡萝卜素、粗纤维、胆碱、卵磷脂，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，营养价值高。

二、花生有哪些用处

我只知道可以有效减轻胃病,胃疼时吃几颗生的,很有效,早晚吃几粒,也能防御胃病严重化.

花生属于一种十分有营养的坚果类食物，和其他坚果一样，花生富含不饱和脂肪酸，对于大 脑发育和预防心脑血管基本都有一定益处。

花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，是大豆的2倍多，比油菜籽高20%以上。花生的蛋白质除大豆外，没有一种粮食比得上它，含量在30%以上相当于小麦的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右。因此，花生被称为植物肉是当之无愧的。

花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深长。

花生也是一味中药，中医认为花生适用营养不良、脾胃失调、咳簌痰喘、乳汁缺少等症。花生的叶子、花生衣、壳、花生油等，都可以作为药用。

民间常用花生食疗方有：

1、治血小板减少：花生米（连衣）炒食，每日3次，每次60克，7天为一个疗程。

2、治高血压：花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃10粒。

3、治肺结核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果见呵血者，带衣食之。

4、治久咳：花生去嘴尖，文火煎汤服用。

5、治乳汁少：花生米90克，前猪脚1只，共炖服。

6、治胃酸过多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期为一个疗程，可使胃酸分泌明显减少。

其他花生食疗方参考：

1、花生米、红糖适量，煎水代茶，连服七日，治水肿。

2、花生米，捣烂煮大米粥，治乳少。

3、花生米（去红衣），水煮饮汤，治声哑、失音。

4、花生米100克，赤小豆60克，红枣60克，大蒜30克，水煎，一日两次分食，治脚气病。

5、花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎，食花生、枣，饮汤，一日两次，治久咳不止。

6、花生米、红枣各60克，煎汤代茶，食花生、枣，饮汤，连服一周，治慢性肾炎。

7、花生衣6克，配红枣煎服，治血友病鼻衄，齿龈出血和紫癜。

8、鲜花生叶250克，水煎，睡前服，治失眠。

9、花生叶适量，晒干研末，内服，治神经衰弱。

10、花生壳120克，水煎服，或烤干研粉，日服三次，每次四分，以二十日为一疗程，治高血压。

11、花生冰糖水：花生100-150克，冰糖及清水适量同煮糖水，煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效，适用于慢性支气管炎，干咳痰少，秋冬燥咳，小儿百日咳等症。

12、花生米120克，猪脚一个，同煮汤食用。每日一次，连续服食一周。可治乳汁缺乏，产后大便秘结。

13、花生米浸于食醋（最好用镇江香醋）中，密封浸泡一周后即可服用。每晚临睡前嚼碎吞服3-5粒，两周为一疗程，可治高血压，一般服一疗程即可见效。

14、花生米60克，鲫鱼一条，同煮汤食用，加少量酒调味，治营养性浮肿。

15、花生米、百合、北沙参各15克，水煎加适量冰糖食用，治咳嗽吐痰，气短咽干。

16、花生米、大枣各25克，龙眼肉10克，同煮汤，早晚食用，可治贫血，血小板减少，身体虚弱等症。

要注意的是：花生营养虽好，但霉花生不可食，有致癌作用。

三、花生的好处有哪些花生的好处是什么

1、促进人体生长发育：花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。
2、促进细胞发育，提高智力：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、抗老化防早衰：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4、润肺止咳：花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、凝血止血：花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病(血液科)，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

以上就是花生有什么用处的问题介绍，希望对大家有用。